中新網吉林新聞5月27日電 題：百年老店+民間絕活：長春抱團操作讓“老東西”變新“頂流”
作者 李釗 金喬
5月13日，在長春蓮花山生態(tài)旅游度假區(qū)，一場別開生面的“抱團大會”引爆了吉林文旅圈。當天，吉林省老字號沉浸式體驗街區(qū)項目現(xiàn)場會在這里舉行，覆蓋餐飲、非遺、文創(chuàng)等領域的近30家老字號企業(yè)代表齊聚，與國內頂流文旅運營團隊面對面。
幾乎同一時間，南關區(qū)文旅局牽頭舉辦“一城文脈·一代風華”非遺項目合作交流會，傳統(tǒng)醫(yī)藥、手工技藝、民俗表演等一批“民間絕活”集中對接長春商埠地歷史文化街區(qū)、長春水文化生態(tài)園等新型文旅載體。
從單打獨斗到抱團出道，長春正在用一場系統(tǒng)性操作，把記憶中的“老東西”，變成年輕人追捧的新“頂流”，而這離不開政策的長期澆灌。近年來，商務部聯(lián)合相關部門印發(fā)《關于促進老字號創(chuàng)新發(fā)展的意見》，出臺《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》，建立“有進有出”的動態(tài)管理機制。國家文化和旅游部則持續(xù)推動非遺與旅游深度融合，鼓勵非遺項目進入景區(qū)、街區(qū)。
長春市緊承國家部署，2025年新認定25家“長春老字號”，并建立老字號培育名錄；通過都市圈老字號市集、便民消費市集等渠道，為中小商戶搭建低成本、高流量的經營平臺。目前，全市經各級商務部門認定的老字號企業(yè)已達44家，涵蓋醫(yī)藥、食品、餐飲、酒類、制造、零售等行業(yè)。
而在非遺保護方面，2023年文化和旅游部就印發(fā)《關于推動非物質文化遺產與旅游深度融合發(fā)展的通知》，鼓勵非遺項目進入旅游景區(qū)、度假區(qū)、休閑街區(qū)等旅游空間。目前，長春市級以上非遺代表性項目172項，其中國家級4項、省級49項、市級119項。全市現(xiàn)有108位非遺代表性傳承人、1個中國民間文化藝術之鄉(xiāng)、34個省市級非遺傳承基地(傳習所)、17個非遺工坊，孕育了滿族說部、黃龍戲、東北大鼓、關氏滿族剪紙等一批頗具區(qū)域特色的非遺項目。
政策澆水施肥，讓這些百年老店和民間絕活從被動保護走向主動煥新。而抱團的關鍵，是找到一個足夠大的舞臺。在蓮花山，“吉林省老字號沉浸式體驗街區(qū)”項目已落地建設，規(guī)劃總面積14.5萬平方米，融合商街、民宿、非遺工坊、書院等多元業(yè)態(tài)，解決了老字號單獨做線下體驗店“找場地難、拉流量難、搭資源難”的痛點。
在長春“歷史發(fā)祥地和文脈所在地”南關區(qū)，“民間絕活”的集體亮相同樣精彩。2025年底公布的《長春市第六批市級非物質文化遺產代表性項目名錄》中，南關區(qū)有蒙古族馬頭琴演奏技藝、雪衣豆沙制作技藝等11個項目成功入選，實現(xiàn)非遺項目保護的階段性突破。
截至目前，南關區(qū)共有非遺代表性項目32項，其中國家級1項、省級12項、市級19項，包含了傳統(tǒng)醫(yī)藥、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)美術、傳統(tǒng)音樂、曲藝、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)體育等；非遺傳承人20人，其中省級10人、市級10人。在5月12日的合作交流會上，長春商埠地歷史文化街區(qū)、長春水文化生態(tài)園、長春世界雕塑園、長春坊超級市集等四個特色載體現(xiàn)場推介，精準對接傳統(tǒng)醫(yī)藥、雕刻剪紙、民俗表演等非遺項目。這正是南關區(qū)非遺從靜態(tài)保護邁向活態(tài)煥新的生動縮影。
實際上，長春多個城區(qū)都加入到這場抱團行動當中。除蓮花山和南關區(qū)，二道區(qū)在老字號與非遺融合區(qū)域發(fā)展方面亦有重要部署，相關培育實踐和特色文創(chuàng)空間的精細化打造正在高效推進，具體信息將在后續(xù)梳理中補充完善；在紅旗街、新民大街等商業(yè)街引入非遺、文創(chuàng)等創(chuàng)新業(yè)態(tài)，已成為朝陽區(qū)傳承和推廣老品牌的常規(guī)動作。
留住老味道、重塑新流量，長春正把“老東西”變成城市新“頂流”。據了解，下一步長春市將從壯大“長春老字號”主體、推動品牌升級、組織老字號走出去拓展區(qū)域市場三個層面發(fā)力，特別是深度挖掘歷史傳承清晰、底蘊深厚的老字號資源，加快認定一批“長春老字號”。
一幅以文化根脈為底色、以年輕化消費為引擎的“老品牌·老手藝”活力地圖，正在長春加速鋪展。那些曾經只存在于記憶中的老味道、老手藝，正在這場抱團操作中，成為年輕人爭相打卡的新“頂流”。(完)
